В России дешевеет красная икра, особенного это заметно в оптовых продажах, следует из данных аналитического центра Рыбного союза.
Так, с середины июля по 26 августа оптовые цены на икру кеты снизились на 13%, горбуши — на 20%, нерки — на 8%. Подешевела и сама рыба.
По данным Нацрыбресурса, дальневосточная горбуша стоит сейчас на 9% меньше, чем полтора месяца назад, нерка — на 4%, кета — на 2%.
В рознице заметнее всего подешевела икра нерки — на 9%, чуть скромнее потеряла в цене икра горбуши — 2%. Икра кеты подорожала на 1%, а цена на икру кижуча осталась без изменений.
«Снижение цен на продукцию из тихоокеанских лососей (рыбу и икру) связано с успешным развитием красной путины», — пояснили в Рыбном союзе.
Так, к 25 августа 2025 года тихоокеанских лососей добыто вполовину больше, чем к 25 августа в 2024 году, следует из данных Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. При этом вылов горбуши достиг почти 222 тысячи тонн, кеты — превысил 35 тысяч тонн, нерки — 42 тысячи тонн, кижуча — 4 тысячи тонн.
Источник: rg.ru